Descripción
“El vino es la única obra de arte que se puede beber” y si esa obra de arte es más que ecológica y los viñedos se cultivan con técnicas de Agricultura Regenerativa se transforma en una obra Regenerativa de naturaleza y paisaje.
Un producto que respeta el medio ambiente y un entorno único rodeado de 4 Parques Naturales, donde se elaboran vinos ecológicos a más de 1000 m de altura, respetando el medio ambiente y la tradición vitivinícola de la zona, presente desde tiempos de romanos.
Valor nutricional
Los beneficios del vino siempre han sido blanco de investigación,según la Escuela Médica de Harvard, el resveratrol, compuesto que se encuentra en la piel de las uvas tintas, retrasa el envejecimiento, siempre con un consumo moderado, parece ser que es una de las causas de longevidad en zonas con alto consumo de vino.
Además de esta propiedad, al consumo controlado del vino se le encuentran otras decenas de propiedades como el aumento de endorfinas, la reducción del colesterol y el riesgo a enfermedades cardiovasculares, cáncer…
Vino tinto Joven ecológico vegano.
- Grado alcohólico 14º
- Variedades 50% tempranillo 50% merlot
Cata:
- Visual: color cereza picota
- Nariz: fruta roja madura y regaliz, recuerdos lácteos y a higo
- Boca: agradable al paladar fresco con fruta, afinado, goloso, fácil de beber
- Maridaje: es el perfecto complemento de la dieta mediterránea y acompañando al cordero segureño, carnes rojas y frutos secos.
