La Almendrehesa es el primer caso de negocio 4 Retornos que nació de AlVelAl en 2016. Una comercializadora de almendra regenerativa de suelo y paisaje que llevará a Organic Food Iberia un amplio abanico de productos, frutos secos y otros derivados de estos, entre los que destacan su producto estrella Pepita de Oro®, Pepita de Oro tostada con Hierbas Aromáticas o el aceite de almendras dulces Alma de AlVelAl®.
Hábitat es una comercializadora de AOVE ecológico y regenerativo de suelo y paisaje. Una joven cooperativa que pretende comercializar un Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad, asegurando a los productores agrícolas unos ingresos justos por sus cosechas. Hábitat produce un AOVE temprano para conseguir el máximo nivel de frutado y dispone de las variedades Picual, la más abundante, Arbequina, Hojiblanca y un Coupage especial. Todo ellos bajo los principios “Bueno para ti, bueno para el Planeta”.
Bodegas Jabalcón hace honor con su nombre al Cerro Jabalcón, que vio nacer a sus fundadores, una bodega cuya andadura comenzó en 2001 y que acerca a Organic Food Iberia JabAlcónBIO, procedente de viñedos ecológicos situados a más de 1000 metros de altitud. Un vino ecológico que respeta el medio ambiente y un entorno único rodeado de 4 Parques Naturales y considerada una de las zonas menos contaminadas de Europa.
Integrasol es una empresa dedicada a la recolección manual, manipulación, transformación y posterior comercialización de la alcaparra y otros productos de la zona.
Constituida en el año 1997 por la Asociación de Ayuda a Personas con Necesidades Especiales Esperanza y con el apoyo del Ayuntamiento de Benamaurel. Lo que la hace una de las primeras iniciativas ecológicas y de ayuda social del sur de España.
Proporcionan trabajo adaptado a un grupo de personas con limitaciones psíquicas y físicas, que suelen encontrar dificultades de integración en el mundo laboral; elaborando productos ecológicos de calidad, de forma artesanal y manteniendo las recetas tradicionales de los mayores de nuestra comarca.
Cortesano nace de la voluntad de mantener la identidad y el entorno de la tierra de donde nace este maravilloso Aceite virgen extra, prensado en verde y regenerador de suelo y paisaje: Cortes de Baza.
Desde un enclave maravilloso y utilizando técnicas de agricultura regenerativa, Cortesano se propone “Volver a las prácticas de nuestros abuelos, aplicando lo nuevo”, para mantener e impulsar la región, con productos regenerativos de calidad.
Y con estos objetivos, se ha logrado crear un aceite de la máxima calidad y compromiso con la naturaleza y las generaciones futuras de la zona.
El proyecto vitivinícola de La Sabina Milenaria, SCA se basa en un enfoque global de los medios de producción vitícola y enológica, centrándose en la diferenciación singular del territorio donde se encuentran los viñedos.
Basándose en una viticultura de precisión, respetuosa con el medio ambiente, empleando técnicas vitivinícolas conservacionistas y regeneradoras del suelo (Agricultura Regenerativa), con la finalidad de obtener vinos de calidad, singulares y que propicien la seguridad de la salud de los consumidores, del mismo modo se atienden valores externos como la conservación del patrimonio histórico, cultural y paisajístico.
Los vinos de la Sabina Milenaria, SCA proceden de viñedos ecológicos cultivados mediante técnicas de regeneración y conservación de los suelos donde se asientan, con lo que mantienen todas las características inherentes a la zona en la que se cultivan; en bodega los vinos se elaboran mediante técnicas propiamente físicas y no interviene ningún tipo de producto externo a la uva de nuestros viñedos, fermentan con las levaduras propias de los viñedos confiriéndoles la propiedad y singularidad propia del terreno; del mismo modo los niveles de sulfuroso que contienen los vinos son insignificantes por lo que puede decirse que son vinos sin sulfitos. Factores que hacen que cada añada sea única y singular Vino de Alta Montaña ecológico, producido con técnicas agrícolas regenerativas.
